Fiche recette détaillée : Crumpets à l'anglaise

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Crumpets à l'anglaise

temps : 60 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : riche

Pour 20 crumpets :

1 tasse de sucre, 1/2 tasse de beurre, 2 oeufs, 350 g de farine, 1 sachet de levure, 2 c. à s. de lait.

Mélanger le sucre, le beurre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure et le lait. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Laisser la pâte reposer et monter pendant 30 min.

Faire cuire les crumpets à feu doux dans la poêle.

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