Poires au miel et au chèvre chaud

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 25 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Poires au miel et au chèvre chaud

5€ offert pour avoir du matériel de cuisine adapté

Le plaisir de la cuisine au quotidien, avec AliceDelice.com, jusque 50% sur une sélection de grandes marques ! Votre enseigne préférée d'ustensiles de cuisine vous offre 5 Euros sur votre prochaine commande de plus de 70€ avec le code 5REDUC12

Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

6 poires, 1 litre de jus de poire ou de nectar de poire allongé, 2 c. à s. de miel, 8 petits chèvres frais, 1 branche de thym, un peu de romarin, 6 olives noires dénoyautées, 1 filet d'huile d'olive, fleur de sel et poivre rose.

Préparation de la recette

Ouvrir en 2 les poires avec leur peau. Enlever le trognon de chaque demi-poire.

Dans un faitout, verser le jus de poire et le miel, porter à ébullition. Y déposer les demi-poires et les pocher environ 15 min.

Dans une assiette, hâcher finement les olives, effeuiller le thym, le romarin, saler et poivrer. Ajouter les chèvres frais, puis mélanger le tout avec une fourchette après avoir versé l'huile.

Garnir généreusement le coeur des poires avec le fromage, et passer au grill 2 min.

Recette par tag : poireschevremiel

Photo : satanoid

Recettes similaires

• Tatin de poires au chèvre
• Brochettes de poires caramélisées
• Oeuf coque, mouillettes de jambon roulé aux poires