Ananas surprise
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temps : 20 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
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Pour 8 personnes :
2 ananas, 400 g de fruits variés (kiwis, pommes, bananes, mangues), 3 sorbets ou glaces de parfums différents, 2 sachets de sucre vanillé, 1 jus de citron.
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Couper la base des ananas de manière à ce qu'ils tiennent debout. Couper les sommets quelques cm sous le plumet. Evider la chair sans entailler l'écorce et la tailler en dés.
Peler tous les fruits, couper les bananes et kiwis en rondelles, les pommes en lamelles et les mangues en cubes.
Réunir tous les fruits dans un saladier, les arroser d'un jus de citron et saupoudrer de sucre vanillé. Mélanger et laisser macérer au frais pendant 2 heures.
Pour servir, garnir le fond des écorces d'une couche de boules de glace en alternant les parfums, puis les remplir des fruits mélangés, en ajoutant sur le dessus une boule de glace. Disposer le plumet sur les sommets. Servir frais.
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