Bouchées de concombre
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temps : 20 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : moyen
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2 petits concombres, 2 oeufs, 1 carotte, 30 g d'olives noires, 100 g de fromage frais.
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Eplucher les concombres, les couper en tronçons de 3 cm d'épaisseur puis les évider à l'aide d'un économe.
Faire durcir les oeufs. Râper la carotte, couper les olives en rondelles.
Mélanger le fromage frais avec les oeufs écrasés, la carotte et les olives.
Farcir les concombres avec cette préparation et laisser au frais 2 h avant de servir.
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