4 grosses tranches de pain de compagne, 4 tomates bien mûres, 1 gousse d'ail, quelques pincées de comté râpé, 1 filet d'huile d'olive.
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Faire griller les grosses tranches de pain de compagne au four, très doucement.
Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles.
Une fois le pain légèrement doré, le sortir du four et le frotter d'ail. Placer les tranches dans un plat à gratin, les recouvrir des tomates, de quelques pincées de comté râpé et arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.
Placer sous le grill du four 1 min.
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