Pour 4 personnes :
100 g de miettes de chair de crabe, 180 g de purée de carottes, 1 oignon, 2 oeufs, 40 g de parmesan haché, 60 g de farine, 60 g de farine de maïs, 1 sachet de levure chimique, 1 c. à s. d'huile d'arachide, poivre du moulin.
|
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Mélanger les oeufs, l'huile et la purée de carottes.
Ajouter la farine tamisée, la farine de maïs, la levure, le parmesan, et l'oignon sué à l'huile d'arachide. Poivrer.
Garnir de petits moules à savarin aux 2/3. Enfourner 15 min.
En fin de cuisson, démouler et déposer dans le puits du savarin les miettes de crabe.
|
Mes Instants Gourmands © 2005-2007 - Lettres-gratuites.com