Choux de Bruxelles façon Grand-mère
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temps : 25 min Difficulté : facile Coût : économique 109 kcal/pers.
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Pour 4 personnes :
750 g de choux de Bruxelles, 1 petit oignon, 6 dl de bouillon type légumes, 30 g de beurre, persil.
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Nettoyer les choux de Bruxelles et les couper en deux. Couper l'oignon.
Faire chauffer le bouillon. Une fois chaud, y ajouter les choux de Bruxelles et l'oignon, couvrir et porter à ébullition.
Découvrir et faire cuire pendant 8 min environ. Ajouter le persil, une noisette de beurre et assaisonner selon le goût.
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