Confiture de framboises au piment d'Espelette
temps : 20 min Difficulté : facile Coût : moyen 494 kcal/pot
Pour 2 pots de 40 cl : 500 g de framboises, 1/2 c. à c. de piment d'Espelette, 1 citron, 200 g de sucre, 2 c. à s. de vinaigre de framboise.
Verser les framboises brisées dans un plat allant au micro-ondes. Ajouter le piment d'Espelette, le jus du citron et faire cuire 5 min à 750 watts.Ajouter le sucre et le vinaigre de framboise, mélanger et laisser cuire 15 min (remuer 3 fois en cours de cuisson).Verser la confiture dans 2 bocaux stérilisés.
non testée
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