Confiture de pêches et melon

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 30 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 4 pots de 250 g :

750 g de pêches, 250 g de melon, 1 kg de sucre gélifiant pour confiture.

Préparation de la recette

Pelez, dénoyautez, et détaillez en dés les pêches.
Ouvrez en deux le melon, ôtez les graines, prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.

Placez les fruits dans un saladier, saupoudrez de sucre gélifiant, mélangez et laissez macérer 4 heures.

Dans une cocotte, placez les fruits avec le sucre et portez à ébullition à feu vif. Lorsque l'ébullition est franche, prolongez-la 5 mn.

Mettez en pots.

(Si vous conservez vos pots plusieurs mois, coulez de la paraffine sur le dessus et fermez.)

Recette par tag : confiturepechemelon

Photo : YoAmes

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