Côtes d'agneau au miel d'Acacia
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temps : 30 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
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Pour 4 personnes :
4 côtes d'agneau, 4 c. à s. de miel d'Acacia, 4 c. à s. de menthe hachée, herbes de Provence, 8 c. à s. d'huile d'olive, poivre.
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Mélanger le miel, la menthe, les herbes, l'huile d'olive et le poivre.
Baigner les côtes dans ce mélange pendant 15 min en les retournant une fois.
Griller les côtes à la poêle à feu moyen en les badigeonnant du mélange en cours de cuisson.
Servir les côtes légèrement arrosées de la préparation au miel d'Acacia. Accompagner d'aubergines et de tomates à la Provencale.
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