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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Croquants de saucisses de Francfort
Pour 4 personnes :
8 saucisses de Francfort, 8 feuilles de brick, 20 g de beurre, sel, poivre.
Préchauffer le four à 210°C.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre sans le laisser colorer. Etaler les feuilles de brick sur une plaque. Les badigeonner de fondu. Plier chacune d'elle en quatre dans le sens de la largeur et y enrouler chaque saucisse. Maintenir le tout avec une pique en bois puis déposer dans un plat à gratin.
Enfourner pendant 15 min. Les feuilles de brick doivent être bien dorées et croquante.
Servir aussitôt avec une salade verte.
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