Pour 6 personnes :
500 g de raisins blancs, 500 g de raisins noirsn 100 g de cassonade, 1/2 c. à c. de vanille en poudre.
Pour le crumble :
100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 75 g de beurre mou, 1/2 c. à c. de vanille en poudre.
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Dans un saladier, verser le sucre semoule, la farine, le beurre mou et la vanille en poudre. Mélanger le tout pour obtenir une pâte puis l'émietter du bout des doigts.
Beurrer un plat à gratin et le remplir des grains de raisins. Soupoudrer de cassonade et de vanille en poudre. Recouvrir de pâte en continuant d'émietter du bout des doigts.
Placer dans un four chaud (200°C) pendant 20 min, puis au grill pendant 5 min pour que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Servir tiède.
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