Cuisse de poulet à l'exotique
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temps : 110 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
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Pour 6 personnes :
6 cuisses de poulet, 8 c. à s. de sauce soja, 3 citrons, 1 c. à s. de sauce nuoc mâm, 6 c. à s. de miel, 6 c. à s. d'huile, 2 c. à c. de piment en poudre, 2 gousses d'ail, sel.
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Dans un plat creux, versez l'huile, la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le miel, le jus des citrons, l'ail épluché et pressé et le piment en poudre. Remuez.
Posez les cuisses de poulet dans cette préparation et laissez-les mariner 2 heures.
Ôtez-les en veillant à bien les égoutter et placez-les sur plaque préalablement huilée de votre four et enfournez en plaçant la plaque dans la partie haute du four.
Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez-les fréquemment du restant de marinade en cours de cuisson.
Servez accompagné de semoule aux raisins.
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