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Recettes de cuisine pour entrées et hors-d'oeuvre

Mes Instants Gourmands vous propose des recettes simples et faciles pour réussir vos entrées

Préparez des entrées ou des hors-d'oeuvre

Dans un repas européen classique, « l'entrée » succède au hors-d'oeuvre (melon, charcuterie, radis, crudités, etc) et ou à l'apéritif et précède généralement le plat de résistance (aussi appelé plat principal).

Généralement légères, les entrées sont des plats cuisinés et ne doivent pas couper l’appétit. Chaudes ou froides, elles donnent le ton au repas. Soufflé, terrine, salade composée, feuilleté, vol-au-vent telles sont des entrées classiques de la gastronomie française.

Par facilité on désigne comme « entrée », le premier service d'un repas et on y regroupe les salades, potages, hors d'oeuvre, antipasti, mezze et autres tapas.

Toutes nos recettes pour entrées

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Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

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Ingrédient 2 :

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