Far breton aux pruneaux
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temps : 70 min Difficulté : facile Coût : économique 2859 kcal pour ce plat
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200 g de farine, 200 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 3/4 l de lait, 20 pruneaux.
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Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le lait.
Laisser reposer 1 h et verser le tout dans un moule beurré.
Rouler les pruneaux dans un voile de farine (pour ne pas qu'ils tombent au fond) et les ajouter au plat.
Faire cuire 30 min à four chaud, éteindre le four et laisser le plat dedans encore 30 min, surtout sans jamais ouvrir la porte du four.
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