Figues en papillotes fruitées
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temps : 30 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
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15 cl de jus de raisin, 1 gousse de vanille, 2 clous de girofle, du gingembre, 2 pêches, 1 poire, 4 figues, 1 orange, glace vanille.
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Préchauffez le four à 180°C.
Portez à ébullition le jus de raisin avec la gousse de vanille fendue, les clous de girofle et du gingembre pelé et haché.
Laissez frémir 5 min.
Pelez les pêches et la poire, émincez-les. Rincez les figues, découpez-les en quartiers. Épluchez l'orange à vif et séparez les quartiers.
Coupez 8 grands carrés de papier d'aluminium, disposez-y les fruits, versez le jus dessus, refermez le papier et laissez cuire 12 min.
Servez tiède avec une boule de vanille.
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