Figues en soupe fraîche
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temps : 20 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : riche
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12 figues, 1 kg de sucre, 1 l d'eau, quelques feuilles de menthe, quelques glaçons.
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Épluchez les figues.
Dans une casserole, faire un sirop en portant à ébullition le sucre dans l'eau.
Coupez la chair des figues en morceaux, puis mixez-la. Mélangez les fruits mixés au sirop sucré.
Attendre que le tout refroidisse puis laissez au réfrigérateur 3 h.
Servez avec quelques feuilles de menthe ciselées et quelques glaçons.
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