temps : 10 min Difficulté : facile Coût : économique 298 kcal/pers.
Pour 6 personnes :
500 g de fromage blanc battu, 6 grosses c. à s. de muesli, 1 pomme, 1 poire, 50 g de raisins secs blonds, 4 abricots secs, 80 g de sucre, 2 pincées de vanille en poudre.
PREPARER LE FROMAGE BLANC : Verser le fromage blanc dans un saladier. Ajouter le sucre et la vanille. Bien mélanger. Placer au frais.
COUPER LES FRUITS : Faire tremper les raisins secs dans un bol d'eau tiède. Détailler les abricots secs en petits dés. Peler ou laver la poire et la pomme. Les couper en petits cubes.
MELANGER LES FRUITS : Egoutter les raisins secs et les ajouter aux autres fruits coupés. Mélanger le tout.
REPARTIR DANS 6 VERRES : Servir le muesli dans 6 verres hauts. Recouvrir de fromage blanc. Puis ajouter les fruits dessus. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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