Glace au chocolat, carpaccio d'orange à l'anis

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 80 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 l de glace au chocolat, 4 étoile de badiane (anis étoilé), 6 oranges, 1 c. à s. de copeaux de chocolat.

Préparation de la recette

Presser le jus de 2 oranges. Verser dans une casserole et mettre sur le feu avec les étoiles de badiane. Faire réduire le liquide de moitié puis laisser refroidir.

Peler à vif les oranges restantes puis les couper en fines rondelles.

Disposer les tranches dans un plat et les arroser avec le jus d'orange à l'anis.

Couvrir, placer au froid et laisser mariner 1 h.

Répartir les oranges dans 4 assiettes, saupoudrer de copeaux de chocolat et les servir accompagnées de 2 boules de glace au chocolat.

Recette par tag : glacechocolatorangeanis

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