1 l de glace à la vanille, 4 tranches de pain d'épices, 1 c. à c. de cannelle en poudre, 1 c. à c. de gingembre en poudre, 2 c. à s. de sucre glace.
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Formez des boules de glace, posez-les sur une plaque et réservez-les au congélateur.
Préchauffez le grill du four.
Coupez le pain d'épices en bâtonnets de 1 cm sur 7 cm. Saupoudrez-les de sucre glace, déposez sur une plaque à pâtisserie et glissez-les sous le grill 2 à 3 min.
Sur les assiettes, déposez les boules de glace à la vanille, ajoutez les bâtonnets de pain d'épices et saupoudrez de cannelle et de gingembre.
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