Accueil > Recette d'accompagnement > Gratin

Recettes de gratin : cuisine gourmande

Mes Instants Gourmands vous propose des recettes de gratin faciles à faire

Préparez des plats gratinés savoureux avec nos recettes

Souvent servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, le gratin peut aussi être un plat complet et équilibré à lui tout seul.

On entend par gratin, tout plat qui a un moment donné est passé au four ou dans une salamandre (four qui ne chauffe que par le dessus) afin de permettre à une croute de se former en surface. Cette croute peut être augmentée par l'ajout de fromage râpé ou de chapelure par exemple.

Cuisinez de succulents gratins dauphinois, savoyard ou de légumes et bien d'autres avec nos recettes spéciales plats gratinés.

Recettes d'accompagnement les plus populaires

recette bechamelRecette de la sauce béchamel

Mère des sauces blanches, la béchamel qui tient son nom du marquis Louis de Béchameil accompagne de nombreux plats.

recette poelee champignonsRecette poêlée forestière

Cette poêlée riche en goût accompagne idéalement la viande de gibier comme le lièvre et le sanglier, mais aussi la volaille.

recette fritesRecette des frites belges

De loin l'un des accompagnements les plus répandus, les frites nécessitent de respecter quelques règles pour bien les réussir.

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :