Pour 6 personnes :
6 petits pains ronds à hamburger, 6 steaks hachés de 120 g chacun, 6 tranches de fromage type mimolette, 4 feuilles de salade, 1 belle tomate, 2 cornichons doux, 1 c. à s. de ketchup, 1 c. à s. d'huile, sel.
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PRÉPARER LES CRUDITÉS :
Lavez, essorez et séchez la salade. Lavez la tomate, coupez-la en 6 rondelles. Coupez les cornichons en rondelles.
CUIRE LES STEAKS :
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Posez les steaks et faites-les cuire 3 min de chaque côté.
GARNIR LES PETITS PAINS :
Coupez les pains en deux et badigeonnez la partie inférieure de ketchup. Posez deux rondelles de cornichon, une rondelle de tomate et un peu de salade. Ajoutez un steak par dessus le tout.
PASSER AU GRILL :
Préchauffez le four, position grill. Posez une tranche de fromage sur les steaks et enfournez juste le temps que le fromage fonde légèrement.
Posez la partie supérieure des pains sur les hamburgers et servez aussitôt.
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