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Îles flottantes au micro-ondes


temps : 15 min    Difficulté : facile    Coût : économique   Calories : riche



1/2 l de lait, 3 oeufs, 150 g de sucre, 1 sachet sucre vanillé, 25 g de farine, caramel liquide.



Faire bouillir le lait pendant 6 min au micro-ondes.

Battre 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, le sachet sucre vanillé et la farine.

Verser le lait sur ce mélange et remettre 2 min au micro-ondes.

Sortir le plat, fouetter et cuire encore 1 min.

Battre 3 blancs d'oeufs en neige et mettre 45 s à 350 W au micro-ondes.

Les disposer sur la crème anglaise et servir avec un filet de caramel liquide.

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