Lentilles aux oignons et à la tomate
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temps : 35 min Difficulté : facile Coût : économique 316 kcal pour ce plat
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250 g de lentilles, 2 oignons, 2 c. à s. de concentré de tomates, sel, poivre, matière grasse.
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Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans la matière grasse.
Ajouter les lentilles, saler, poivrer. Verser le concentré de tomates et mélanger. Couvrir d'eau à hauteur des lentilles. Cuire à feu doux pendant 15 à 20 min.
Goûter, rectifier l'assaisonnement. Laisser cuire encore 10 à 15 min. rajouter un verre d'eau si nécessaire peu avant la fin de cuisson.
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