Madeleines
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temps : 40 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : riche
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Pour 35 madeleines :
5 oeufs, 200 g de sucre en poudre, 220 g de farine, 1 sachet de levure, 180 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé.
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Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre en poudre. Puis ajouter la farine, la levure, le beurre et le sucre vanillé. Travailler énergiquement la pâte.
Placer la préparation au réfrigérateur environ 15 min pour qu'elle durcisse.
Enfin, verser cette pâte dans des moules à madeleines beurrés. Mettre au four pendant 12 min.
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