Meringues gourmandes

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 60 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 15 meringues environ :

3 blancs d'oeufs, 4 c. à s. de sucre, beurre et sucre pour la plaque.

Préparation de la recette

Montez les blancs de 3 oeufs en neige très ferme. Ajoutez le sucre sans cesser de battre.

Versez la mousse obtenue dans une poche à douille et faites des petits tas de 2 à 3 cm
de diamètre sur une hauteur de 2,5 cm environ, sur une plaque beurrée et sucrée.

Placez 50 min à four préchauffé à 130 °C, la porte du four légèrement entrouverte.

Éteignez le four et laissez les meringues jusqu'à complet refroidissement, la porte toujours entrouverte.

Les meringues doivent rester bien blanches.

Recette par tag : meringuesgourmande

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