temps : 50 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : riche
Pour 8 personnes :
200 g de chocolat noir, 210 g de beurre, 5 oeufs, 20 g de farine, 260 g de sucre glace, crème anglaise (déjà prête).
Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Beurrez puis farinez un moule à manqué.
Cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux. Placez-les dans une casserole et faites fondre à feu doux. Mélangez.
Cassez les oeufs entiers un par un dans le mélange sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez la farine et 250 g de sucre glace en même temps, mélangez et versez dans le moule.
Enfournez 25 minutes. Laissez tiédir avant de le démouler.
Découpez le moelleux en parts et saupoudrez légérement de sucre glace. Servez accompagné d'une crème anglaise présentée dans une saucière.
Facile et rapide à cuisiner. Résultat garanti ! C'est très moëlleux
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