Omelette basquaise
temps : 20 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : faible
6 oeufs, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 gousse d'ail, 1 pincée de piment en poudre, 2 c. à s. d'huile d'olive, sel et poivre.
Faire revenir les poivrons avec l'ail hachée dans l'huile d'olive. Laisser cuire environ 10 min. Saler, poivrer et ajouter le piment en poudre.Battre les oeufs en omelette et les verser sur les poivrons.Laisser cuire à feu doux quelques minutes avant de servir.
non testée
L'instant du mois Insolite d'asperges
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