Omelette forestière

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 15 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

L'omelette forestière est un grand classique de la gastronomie, les champignons se marient très bien avec l'oeuf. Variez les espèces pour avoir plus de saveurs.

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Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

125 g de champignons de Paris, 100 g de lard fumé en dés, 6 oeufs, sel, poivre, persil ou cerfeuil ou ciboulette.

Préparation de la recette

Dans une poêle, faire revenir les champignons de Paris et le lard.

Battre les oeufs, saler et poivrer. Verser dans une autre poêle.

Ajouter l'herbe aromatique, incorporer les champignons et le lard et rectifier l'assaisonnement.

Recette par tag : omeletteforestier

Photo : Cyclonebill

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