Omelette à la Norvégienne
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temps : 15 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : moyen
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3 blancs d'oeufs, 60 g de sucre, 4 boules de glace à la vanille, 10 cl de kirsch.
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Fouetter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre.
Sur chaque assiette, disposer 1 boule de glace et la recouvrir de blancs en neige. Placer quelques secondes sous le grill du four.
Faire chauffer légèrement le kirsch au micro-ondes. Répartir sur les assiettes et faire flamber juste avant de déguster.
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