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Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Pamplemousse farci
Pour 4 personnes :
2 pamplemousses, 250 g de surimi, 1 poivron rouge, 3 c. à s. de mayonnaise, quelques feuilles de salade.
Couper les pamplemousses en 2 et les vider de leur chair.
Mélanger le surimi réduit en miettes avec le poivron coupé en dés, la mayonnaise et la chair du pamplemousse.
Avec les feuilles de salade, tapisser les coques des pamplemousses vides puis les garnir de la préparation.
Servir bien frais.
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