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Petites quiches surprises
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temps : 40 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : riche
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Pour 4 personnes :
1 pâte brisée, 3 oeufs, 200 g de crème fraîche, 50 g de comté râpé, légumes cuits au choix (petits pois, choux-fleurs, carottes, ...), viande ou poisson au choix (jambon, lardons, thon, ...), sel et poivre.
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Garnissez plusieurs moules à tartelettes de pâte à tarte brisée.
Remplissez chaque tartelette avec, au choix, une combinaison chou fleur-jambon, carottes-lardons, petits pois-thon, par exemple.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les oeufs battus, le comté, le sel et le poivre.
Versez cette préparation sur les tartelettes et faites cuire 20 min à four chaud.
Servez avec de la salade verte croquante.
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L'instant du mois
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