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Poêlée campagnarde au comté
temps : 30 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : moyen
1 oignon, 150 g de lardons, 5 belles pommes de terre, 1 poivron, 3 tomates, copeaux de comté, sel et poivre.
Faire revenir l'oignon émincé et les lardons. Ajouter les pommes de terre en rondelles et le poivron coupé. Saler et poivrer. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Ajouter les tomates coupées en dés. Laisser cuire. Arrêter la cuisson et saupoudrer de copeaux de comté juste au moment de servir.
Je ne l'ai pas encore testée.
L'instant du mois Insolite d'asperges
Les chiffres
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