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Poivrons au yaourt


temps : 25 min    Difficulté : facile    Coût : économique   Calories : faible



4 poivrons, 30 g de pignons, 2 gousses d'ail, 30 g de feta, 1 yaourt, 8 cl d'huile d'olive, 1 c. à c. de paprika, sel et poivre.



Faire griller les poivrons 15 min au four en les retournant à mi-cuisson.

Ôter la peau, les épépiner et les couper en dés.

Poêler les pignons. Émincer les gousses d'ail.

Dans un saladier, mélanger la feta écrasée à la fourchette, le yaourt, les pignons, les poivrons, l'ail, l'huile d'olive et le paprika. Saler et poivrer.

Servir très frais.



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