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Pommes de terre gratinées au Reblochon


temps : 60 min    Difficulté : facile    Coût : économique   Calories : moyen



Pour 6 personnes :

18 pommes de terre moyennes (Roseval, Charlotte), 1/2 reblochon fermier, salade frisée et mâche, 1 échalote, sel et poivre.



Cuire les pommes de terre en robe des champs, découper le dessus et les creuser légèrement et délicatement avec une petite cuillère.

Saler et poivrer l'intérieur et glisser un tranche de reblochon. Déposer les pommes de terre dans un plat à gratin, les faire chauffer et gratiner au four.

Servir sur une assiette avec la salade mélangée et assaisonnée avec une vinaigrette et l'échalote hachée finement.



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