Potage frais au concombre
temps : 5 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : faible
Pour 4 personnes : 3 yaourts nature, le jus de 2 citrons, 1 concombre râpé, ciboulette, aneth, sel et poivre.
Mélanger les yaourts avec le jus de citron. Ajouter le concombre râpé, les herbes, le sel et le poivre. Laisser au frais pendant 2 h.
Très rafraîchissant, idéal pour un dîner léger d'été. J'ai rajouté un peu de sucre, le potage étant un peu trop citronné.
L'instant du mois Insolite d'asperges
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