Purée de céleri
temps : 45 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : faible
Pour 4 personnes : 400 g de céleri-rave, 200 g de carottes, 2 c. à s. de crème fraîche liquide, sel de céleri.
Laver et éplucher le céleri-rave et les carottes. Les couper en gros morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 20 à 25 min. Mixer le tout. Ajouter la crème fraîche et le sel de céleri. Mélanger. Servir aussitôt.
Je ne l'ai pas encore testée.
L'instant du mois Insolite d'asperges
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