150 g de riz, 2 oeufs, 200 g de crevettes, 150 g de champignons, 200 g de pousses de bambou, 1/4 de l de bouillon, 250 g de blancs de poulet cuit, 2 c. à s. de sauce de soja.
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Faire cuire 150 g de riz. Faire une omelette avec 2 oeufs. La couper en fines lanières.
Faire sauter 200 g de crevettes. Ajouter 150 g de champignons coupés en lamelles, 200 g de pousses de bambou et couvrir avec 1/4 de l de bouillon. Baisser le feu.
Ajouter 250 g de blancs de poulet cuit coupés en petits cubes. Verser 2 cuit. à soupe de sauce de soja. Ajouter les lanières d'omelette et le riz cuit.
Réchauffer le mélange, en tournant délicatement, pendant 5 min.
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