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Riz au lait maison


temps : 30 min    Difficulté : facile    Coût : économique   158 kcal/pers.



Pour 6 personnes :

250 g de riz rond, 1 litre de lait demi-écrémé, 50 g de sucre, arôme (vanille, cannelle, citron, coco, cacao...).



Faire cuire le riz rond dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min environ.

Egoutter le riz et réserver.

Porter à ébullition le lait avec l'arôme choisi. Lorsque le lait est chaud, y jeter le riz en pluie. Laisser cuire 15 min pour une consistance "laiteuse", quelques minutes de plus pour un gâteau de riz.

Laisser refroidir dans un grand récipient.



J'en raffole depuis toute petite, lorsque ma maman m'en faisait ! et je continue à en faire régulièrement.


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