temps : 40 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : moyen
Pour 4 personnes :
350 g de riz rond, 100 g de sucre, 1 l de lait, 1 c. à s. de thé vert.
Chauffer le lait avec la cuillère de thé vert pendant 5 à 10 min. Filtrer pour retirer les feuilles de thé.
Laver le riz sous l'eau fraîche puis verser dans une casserole avec le sucre. Ajouter le lait au thé. Laisser cuire 30 à 40 min à feu très doux jusqu'à obtention d'un riz crémeux.
Servir tiède ou froid dans des petits ramequins.
Peut aussi se préparer en ajoutant de la vanille ou quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger.
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