Accueil > Recette de plats > Viandes > Veau > Rôti de veau en croûte

Rôti de veau en croûte

  • Coût : recette abordable
  • Niveau : recette moyenne
  • Temps : 60 min
  • Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

Faute d'inspiration et par manque de temps, on cuisine souvent les mêmes choses. Surprenez vos convives avec notre recette : Rôti de veau en croûte

Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 rôti de veau, 1 pâte feuilletée, 300 g de champignons frais émincés, 1 jaune d'oeuf, 1 gousse d'ail, persil, 40 g de beurre.

Préparation de la recette

Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre et y déposer le rôti.

Quand il est bien doré, le retirer pour y mettre les champignons, l'ail et le persil. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux.

Préchauffer le four th. 8.

Etaler la pâte feuilletée, poser le rôti puis les champignons et souder les bords de la pâte. Dorer à l'oeuf.

Faire cuire 10 min th. 8 puis 35 min th. 7.

Recette par tag : rotiveaucroute

publier votre photo Photo :
Note moyenne
4.2 / 5
5 avis

Recette avec les restes du frigo

 Choisissez jusqu'à 3 aliments et obtenez des recettes !

Ingrédient 1 :

Ingrédient 2 :

Ingrédient 3 :