Rôti de veau en croûte

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 60 min
• Calories : riche

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 4 personnes :

1 rôti de veau, 1 pâte feuilletée, 300 g de champignons frais émincés, 1 jaune d'oeuf, 1 gousse d'ail, persil, 40 g de beurre.

Préparation de la recette

Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre et y déposer le rôti.

Quand il est bien doré, le retirer pour y mettre les champignons, l'ail et le persil. Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux.

Préchauffer le four th. 8.

Etaler la pâte feuilletée, poser le rôti puis les champignons et souder les bords de la pâte. Dorer à l'oeuf.

Faire cuire 10 min th. 8 puis 35 min th. 7.

Recette par tag : rotiveaucroute

Photo :

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