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Rouleaux de saumon fumé au concombre


temps : 15 min    Difficulté : facile    Coût : moyen   Calories : faible



Pour 6 personnes :

2 concombres, 6 tranches de saumon fumé, 2 yaourts nature, 1 branche d'aneth ciselée, 1 c. à c. de baies roses, sel, poivre.



Lavez, épluchez, râpez grossièrement les concombres.

Mélangez cette pulpe avec les yaourts et l'aneth ciselé. Salez, poivrez.

Farcissez chaque tranche roulée de saumon de cette préparation.

Servez frais, décoré d'une feuille d'aneth et de baies roses.



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