Salade fine d'agrumes
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temps : 20 min Difficulté : facile Coût : moyen 356 kcal/pers.
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Pour 4 personnes:
1 mangue, 1 pamplemousse, 2 oranges, 2 pommes Granny, 2 poires, 4 kiwis, 250 g de fromage blanc égoutté, 50 g d'amandes effilées, 4 c. à s. de miel liquide.
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Peler la mangue, le pamplemousse, les oranges, les kiwis. Enlever la membrane blanche des agrumes.
Couper les fruits en tranches fines pour les oranges, les pommes, et les kiwis ; en cubes pour la mangue ; en quartiers pour le pamplemousse et la poire.
Napper de miel. Servir avec le fromage blanc et les amandes préalablement grillées 3 mn à la poêle sèche.
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