Salade de betteraves aux pommes
temps : 25 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : moyen
4 betteraves, 2 pommes, 2 dl de yaourt, 2 c. à s. de raifort râpé, 1/2 c. à c. de sel.
Laver les betteraves et les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les rincer à l'eau froide et enlever la peau. Éplucher les pommes. Couper les betteraves et les pommes en petits dés. Mélanger avec le yaourt et épicer avec le raifort râpé et le sel.
Je ne l'ai pas encore testée.
L'instant du mois Insolite d'asperges
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