Salade concombre nectarines à la Feta
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temps : 15 min Difficulté : facile Coût : économique Calories : faible
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Pour 4 personnes :
1 concombre, 120 g de Féta, 2 nectarines, 1 c. à s. de crème fraîche, 1 yaourt nature, une 1/2 c. à c. de vinaigre, 4 brins de ciboulette, sel et poivre.
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Peler le concombre et le couper en fines rondelles.
Ôter le petit lait de la Féta puis la diviser en cubes.
Laver les nectarines. Les ouvrir en deux, les dénoyauter et les détailler en dés.
Mettre ces trois ingrédients dans un saladier.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le yaourt, le vinaigre, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
Verser dans le saladier, mélanger délicatement et servir dans des coupes individuelles.
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