Salade croquante à l'ananas
temps : 10 min Difficulté : facile Coût : moyen Calories : faible
Pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr, 12 crevettes cuites, 2 citrons verts, 100 g de parmesan.
Épluchez l'ananas, enlevez les « yeux » noirs et coupez-le en tranches. Coupez chaque tranche en six quartiers. Disposez les tranches d'ananas dans une assiette creuse. Décortiquez les crevettes, coupez le parmesan en morceaux. Mélangez le tout. Coupez un citron vert en fines tranches, puis pressez le jus du second, arrosez la préparation de ce jus. Accompagnez la recette d'un riz basmati.
Je ne l'ai pas encore testée.
L'instant du mois Insolite d'asperges
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