Salade périgourdine

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 25 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

Pour 6 personnes :

500 g de haricots verts cuits, quelques tomates, 100 g de cerneaux de noix, 1 chicorée coupée, 150 g d'allumettes de jambon, 3 petites pommes de terre, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et vinaigre balsamique.

Préparation de la recette

Mélanger les haricots verts avec les tomates, les noix, la chicorée et les allumettes de jambon.

Faire revenir les pommes de terre coupées en fines lamelles dans un peu d'huile. Une fois bien dorées, les ajouter à la salade.

Assaisonner avec un filet d'huile d'olive, du jus de citron, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

Servir dans de grands bols en terre.

Recette par tag : saladeperigourdine

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