Salade de poivrons à la menthe

• Coût :
• Niveau :
• Temps : 20 min
• Calories : moyen

Une recette de cuisine facile à faire

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Ingrédients pour cette recette

2 poivrons rouges, 1 c. à s. d'huile d'olive, 6 tomates, 4 oignons rouges, 1 citron, quelques câpres, menthe fraîche.

Préparation de la recette

Coupez les poivrons rouges en lanières. Faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Disposez dans un saladier les tomates tranchées, et les oignons rouges hachés. Ajoutez-y les poivrons.

Arrosez le tout d'huile d'olive et d'un jus de citron.

Ajoutez en touche finale des câpres et de la menthe fraîche coupée très fin. Gardez une heure au frais.

Recette par tag : saladepoivronmenthe

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