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Sauce aurore


temps : 15 min    Difficulté : difficile    Coût : moyen   180 kcal / 100g



70 g de beurre, 50 g de farine, 1 litre de lait, 1 c. à s. de concentré de tomate.



Se fait comme la sauce béchamel (que vous trouverez sur ce site) à laquelle on ajoute une c. à s. de concentré de tomate par 1/2 litre de béchamel.



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