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Sole au yaourt


temps : 20 min    Difficulté : facile    Coût : moyen   Calories : faible



Pour 4 personnes :

4 petites soles, 2 yaourts nature, 1 jaune d'oeuf, 1 citron, 2 c. à s. de chapelure, 20 g de beurre, 1/2 c. à c. de noix de muscade, sel et poivre.



Videz, nettoyez et essuyez les soles.

Dans un saladier, versez les yaourts, le jaune d'oeuf et le jus du citron pressé. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et battez le tout à la fourchette.

Allumez le four th.6 (180°C).

Beurrez un plat et étalez-y les soles, puis nappez avec le contenu du saladier. Saupoudrez de chapelure.

Enfournez 10 min.



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